Anjuran dan Pantangan Makanan Penyakit Ginjal Wajib Anda Tau

Pantangan Makanan Penyakit Ginjal- Penyakit ginjal adalah kondisi medis yang ditandai dengan kerusakan atau kegagalan fungsi ginjal. Hal Ini dapat terjadi karena berbagai faktor seperti: diabetes, infeksi, hipertensi/tekanan darah tinggi atau penyakit genetik atau riwayat keluarga.

Gejala-gejala ginjal adalah munculnya  sakit pinggang atau punggung, urin berwarna gelap, gangguan buang air kecil, anemia, lemah dan letih.

Pantangan Makanan Penderita Penyakit Ginjal

Pantangan makanan penyakit ginjal merupakan salah satu cara bagi pasien yg sedang mengalami sakit tersebut untuk menjaga kesehatan ginjal.

Penyakit ginjal merupakan masalah kesehatan yang cukup serius dan dapat menyebabkan kerusakan organ jika tidak diatasi dengan baik. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui jenis makanan apa saja yang harus dihindari agar ginjal tetap sehat. 

Apa aja Pantangan Makanan Penyakit Ginjal?

Bagi pasien sakit ginjal, mereka memiliki banyak pantangan makanan dan harus di hindari yaitu makanan mengandung zat berikut ini:

1. Natrium

Natrium atau garam adalah bahan  umumnya digunakan dalam makanan sebagai bahan tambahan terutama sebagai pengawet pada makanan atau makanan olahan. Namun begitu, garam/natrium penting bagi tubuh untuk menahan banyak cairan. Bagi penderita ginjal menjadi larangan mengkonsumsi garam tersebut. Karena ginjalnya tidak mampu menjaga keseimbangan cairan dengan tepat

2. Fosfor

Fosfor merupakan mineral jumlahnya paling banyak dan berperan sangat penting didalam tubuh. Mesti berperan penting, bagi penderita penyakit ginjal zat tersebut harus di hindari. Karena dapat menyebabkan penumpukan fosfor didalam tubuh disebabkan ginjal tidak mampu memprosesnya dengan baik

3. Kalium

Kalium adalah mineral yg terdapat dalam makanan. Ketika Ginjal anda sehat, maka mampu menyeimbangkan kadar kalium darah, tetapi bagi mereka sedang mengindap penyakit ginjal dianjurkan untuk menghindari asupan mineral ini.

Itulah zat sebaiknya dihindari dulu oleh pasien penderita penyakit ginjal.

Pantangan Makanan Penyakit Ginjal

Mungkin anda bertanya sebenarnya Ginjal tidak boleh makan apa saja?Nah, di artikel ini, Kami akan menjelaskan beberapa pantangan makanan perlu diperhatikan bagi anda yang mengalami penyakit ini serta mengapa makanan tersebut harus dihindari.

Nasi dari Beras Merah

Pantangan makanan penyakit ginjal yang pertama adalah hindari makan makanan nasi merah. Ini karena nasi merah banyak mengandung fosfor dan kalium. Dikutip dari Headline, secangkir nasi merah matang mengandung 150 mg fosfor dan 154 mg kalsium. 

Fosfor dan kalium adalah mineral  penting untuk kesehatan tubuh, akan tetapi mineral tersebut akan berbahaya bagi penderita ginjal. Hal Ini karena ia tidak dapat mengeluarkan jumlah yang cukup dari kedua mineral ini dari dalam tubu.

Roti gandum utuh

Roti gandum utuh adalah makanan baik untuk kesehatan karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Akan tetapi, bagi pengindap penyakit ginjal, pantangan makanan tersebut perlu di patuhi. Hal ini karena roti gandum utuh banyak mengandung fosfor dan kalium. Dikutip dari health kompas, dalam 1 porsi (30 gram) roti gandum utuh mengandung sekitar 57 mg fosfor dan 69 mg kalsium.

Makanan kaleng

Makanan kaleng adalah makanan praktis yang dikemas dalam wadah kaleng dan dapat disimpan dalam waktu lama. 

Ada bebarapa alasan kenapa pantangan makanan penyakit ginjal adalah mengkonsumsi makanan kaleng:

1. Makanan kaleng biasanya mengandung tinggi natrium (garam), dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan beban pada ginjal. Penderita ginjal harus menjaga asupan natrium mereka agar ginjal dapat bekerja dengan baik.
2. Makanan kaleng biasanya mengandung zat pengawet dan zat tambahan lainnya yang tidak sehat. Beberapa zat pengawet dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan meningkatkan risiko infeksi. Beberapa zat tambahan makanan dapat menyebabkan reaksi alergi atau gangguan kesehatan lainnya.
3. Makanan kaleng kaya akan kalori dan lemak jenuh, dapat meningkatkan risiko obesitas

Makanan Daging Olahan

Daging olahan merupakan jenis daging yang telah diolah dengan berbagai macam cara seperti sosis, bacon, dll. Meskipun terlihat lezat namun daging olahan tidak baik untuk anda pengidap sakit ginjal.

Hal ini dikarenakan, dalam daging olahan banyak mengandung garam dan natrium yang tinggi, yang bisa meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan kerusakan ginjal. 

Selain itu, daging olahan juga sering diolah dengan tambahan bahan kimia seperti nitrat dan nitrit yang bisa menyebabkan rusak ginjal. Oleh karena itu, sangat penting bagi penderita penyakit ini untuk menghindari makan daging olahan dan lebih memilih daging yang tidak diolah atau diolah secara alami.

Makanan Instan

Makanan instan memiliki tinggi sodium, yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi dan kerusakan pada ginjal. Jika seseorang menderita penyakit ginjal, maka menkonsumsi makanan instan yang tinggi sodium dapat memperburuk kondisi ginjal mereka. Tidak hanya itu, makanan instan umumnya rendah nutrisi dan kaya akan kalori, yang bisa menyebabkan obesitas dan memperburuk kondisi

Susu

Susu merupakan sumber protein  penting bagi kesehatan tubuh. Namun, bagi penderita penyakit ginjal, mengkonsumsi susu dapat menimbulkan efek negatif. Ini dikarenakan susu mengandung kadar fosfor yang tinggi, sehingga dapat menambah beban dan memperparah kondisi penyakit.

Sayuran

Pantangan makanan penyakit ginjal adalah sayuran. Sayuran dimaksud disni adalah sayuran mengandung potisium tinggi seperti kentang, tomat, labu, wortel, Bayam, brokoli, Swiss chard dan okra

Buah-buahan

Sebenarnya penyakit ginjal tidak boleh makan buah apa?Pantangan makanan penyakit ginjal adalah buah-buahan banyak mengandung pottasium dan kalium seperti:

• Pisang
• Alpukat
• Mangga
• Jeruk
• Kismis
• Prune
• Aprikot, 
• Kiwi,
  

Kandungan potassium tinggi dalam buah-buahan tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal dan meningkatkan tekanan darah, sehingga dianjurkan untuk dihindari atau dikonsumsi

Makanan untuk Penderita Ginjal

Bagi penderita penyakit ginjal agar kondisinya tidak semakin memburuk
maka harus memperhatikan asupannya tiap hari, agar dapat mengurangi limbah dalam darah. Berikut ini beberapa makanan dinilai baik untuk penderita penyakit ginjal:

Bawang Putih

Bawang putih merupakan bahan makanan sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal. Hal ini dikarenakan bawang putih memiliki kandungan anti-inflamasi dapat membantu meredakan peradangan dan meningkatkan fungsi ginjal. Selain itu, bawang putih juga mengandung sifat diuretik yang bisa membantu mengeluarkan cairan yang tidak diinginkan dari tubuh dan mencegah pembentukan batu ginjal.

Minyak Zaitun

Minyak Zaitun merupakan sumber lemak sehat yang dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal karena kandungan asam lemak monounsaturasinya yang tinggi. Asam lemak monounsaturasi dapat menurunkan risiko komplikasi pada penderita penyakit ginjal seperti tekanan darah tinggi dan kerusakan ginjal yang lebih parah.

Blueberry

Blueberries dikenal sebagai salah satu jenis buah yang rendah kandungan fosfor dan natrium. Buah ini juga mengandung serat yang tinggi membantu mencegah konstipasi. Oleh karena itu, konsumsi blueberry dapat menjadi pilihan yang baik bagi anda yang menderita penyakit ginjal, karena ia memiliki potensi untuk mengurangi beban padanya

Anggur Merah

Anggur Merah memiliki kandungan yang baik untuk penderita penyakit ginjal karena mengandung antioksidan yang tinggi, seperti resveratrol. Senyawa ini membantu mencegah berbagai penyakit seperti diabetes insipidus nefrogenik disebabkan oleh gangguan pada ginjal

Dada Ayam tanpa Kulit

Dada ayam tanpa kulit merupakan pilihan makanan yang baik bagi penderita penyakit ginjal karena kandungan rendah fosfor dan kalium. Selain itu, protein dada ayam tanpa kulit juga mudah dicerna dan tidak membebani ginjal saat proses penyaringan darah. 

Putih telur

Putih telur merupakan sumber protein yang baik juga dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal. Hal ini karena mengandung protein yang mudah dicerna. Putih putih telur juga mengandung kalium rendah sehingga aman untuk dikonsumsi 

Bawang Merah

Bawang merah dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal karena kandungan alami di dalamnya yang membantu mengurangi inflamasi dan meningkatkan fungsi ginjal. Bawang merah mengandung antioksidan seperti quercetin dan allicin dapat membantu mencegah kerusakan sel ginjal. Selain itu, bawang merah juga mengandung sifat diuretik yang membantu meningkatkan produksi urin dan mengurangi tekanan darah, keduanya ini merupakan faktor risiko utama untuk penyakit ginjal.

 

Berbagi :